Lehet olivaolajjal sütni?

Question

Használtok oliva olajat olyan dolgok sütéséhez, amihez eddig margarint, zsírt, vagy normál olajat használatatok?

Answer 1

Mi salátákhoz használunk csak oliva olajat illetve még pár dologhoz, pl zöldséget párolunk, pirítunk, vagy húst, halat sütünk benne bár ezeket ritkábban. Ha bő olajban kell valamit kisütni akkor sima olajat használunk de elvileg jó erre is az olivaolaj csak oda kell figyelni hogy ne forrósodjon túl.