Anyu szokta csinálni, rántott csirkeszárny. Mellé petrezselmyes burgonya, vagy bármi, amit szeretsz. Szóval:
1 kg csirkeszárnyat megtisztítunk, megmosunk. Sózzuk, borsozzuk, adunk hozzá szárnyas fűszerkeveréket, szórunk rá apróra vágott chili paprikát, tejet öntünk hozzá és egy napig hűtőben pácoljuk. Másnap bepanírozzuk, anya szokott a panírba reszelt sajtot is rakni és így rántja ki.