1 kg színtiszta hús és fél kg csontos hús kell hozzá /anya csirkehúsból csinálja de ki mit szeret/
Egy nagyobb fazék aljára rakjuk a csontos húst, annak a tetejére a feldarabolt húst. Annyi vizet adunk hozzá, amennyi jócskán ellepi, szóval ne sajnáljuk róla a vizet. Mikor felforrt, szórunk rá 15 szem fekete borsot, sózzuk, borsozzuk, majd darabokra vágott friss petrezselymet, ételízesítőt adunk hozzá. Kicsit forraljuk így is és ezután adunk hozzá pár szem megpucolt és kockára vágott burgonyát és fél kg gyorsfagyasztott vegyeszöldséget. Takarék lángon készre főzzük. A zsírt a leves tetejéről távolítsuk el. Levestésztát külön vízben kifőzünk, mi csigatésztát szoktunk.
