Salsa szósz.
3 db nagyobb paradicsom, 2 ek. ketchup, fél fej vöröshagyma, 1 db jalapeno paprika, 1 lime leve, fél tk. porcukor, fél tk. méz, ízlés szerint: só, bors, koriander, kakukkfű, chili, stb.
A jalapeno paprikát és a hagymát darabokra vágjuk, a paradicsomot turmixoljuk el botmixerrel a ketchuppal, a hozzávalókat elkeverjük benne. Ízlés szerint adjunk hozzá fűszereket. Tálaláskor adjunk mellé tortilla chipset.