Hozzávalók: fél kg liszt, 5 dl szénsavas ásványvíz, 7 dl cukor, 4 evőkanál kristálycukor, 4 tojás, 6 evőkanál étolaj, 1 csipet só.
Elkészítés:A lisztet, a cukrot, a tojásokat, ásványvizet simára keverjük, majd hozzáadjuk a tejet és az olajat. Alaposan elkeverjük. Kevés olajat öntünk a serpenyőbe, felforrósítjuk, és kisütjük rajta a palacsintákat.