2 kg csirkehúst vegyesen az alaposan kivajazott pataki tálba fektetünk (amit előtte egy éjszakát vízben áztatjuk). Folyamatosan pakolunk rá karikára vágott krumplit, hagymát, paprikát, paradicsomot, majd megint húst, így tovább. Minden réteget sózunk, borsozunk, illetve meglocsolunk fokhagymás tejföllel. A tetejére szórunk reszelt sajtot és kb 1,5óra alatt készre sütjük.