Bögrés tortilla lapok:
1 bögre finomlisztet, 1 bögre kukoricalisztet, 1 teáskanál sót. 1,5 teáskanál sütőport összekeverünk egy gyúrásra alkalmas tálban. Hozzáadunk 180 ml langyos tejet és 2 teáskanál olajat, majd összegyúrjuk a tésztát. Nedves konyharuha alatt 20 percig pihentetjük a tésztát majd 8 egyenlő részre osztjuk a tésztát /kis gömböket gyúrhatunk belőle/. Folyamatosan letakarva kell tartani a tésztákat, majd a pihentetés után felhevítjük a serpenyőt egy kevés olajon, közben kinyújtjuk a tésztákat vékony lapokra. Gyorsan kisütjük őket majd ízlés szerint megtöltjük zöldségekkel, hússal, öntettel, majd feltekerve felszolgáljuk.
