Zabpelyhes banános keksz. Csak banán kell hozzá és zabpehely, ízlés szerint esetleg mazsola vagy más aszalt gyümölcs.
5 nagyobb banánt villával összetörünk és annyi zabpelyhet adunk hozzá amennyit felvesz a massza. Viszonylag tömör masszát kell kapnunk, majd sütőpapírral bélelt tepsire kanalazunk kisebb adagokat, majd előmelegített 180 fokos sütőben megsütjük a zabpelyhes kekszeinket. Addig kell sütni, amíg a teteje szép piros nem lesz de gyorsan odaég szóval figyelni kell rá.