Ismertek finom karaj receptet?

Answer 1

Tejfölös karaj, anya így szokta készíteni:
1,5 kg sertéskarajt felszeletel, megsózza. Egy nagyobb tálba szór annyi lisztet és pirospaprikát, amennyi elég ennyi húshoz /kb. 5-6 ek. liszt és 2ek. pirospaprika/ Beleforgatja a karajszeleteket, majd kiolajozott tepsibe rakja, és annyi tejfölt ad hozzá, hogy befedje a húst mindenhol, megszórjareszelt sajttal. Aranybarnára sütia tetején a sajtot, ekkor van kész a karaj. Krumplipürével, vagy petrezselmyes burgonyával szokta felszolgálni.