Anyának tavaly a szülinapjára óriás palacsintasütőt vettünk, kerestünk rá neten receptet, ez 12 adagra van, ha többet akarsz nyilván duplázni kell mindent, de nekünk ennyi bőven elég, akkora hatalmas palacsinták jönnek ki belőle.
Hozzávalók: fél kg liszt, 3 tojás, egy csipet só, 3/4 liter folyadék, aminek a fele tej, fele víz.
A tojásokat fel kell verni, majd kézi mixerrel keverve hozzáadjuk a többi hozzávalót. Kis adagokkal dolgozzunk, hogy csomómentes, sima tésztát kapjunk. A sima palacsintatésztánál ez egy kicsit sűrűbb állagú.
