Savanyú káposzta saláta:
Fél kg. savanyú káposzta levét kinyomkodjuk, átmossuk, majd megint kinyomkodjuk. Egy tálba rakjuk. 3 db nagyobb almát és egy nagyobb fej lilahagymát felkockázunk, és hozzáadjuk a káposztához. Pár szál sárgarépát megtisztítunk, felkockázzuk, és hozzáadjuk ezt is. Facsarunk rá citromlevet, egy kis oliva olajat is önthetünk rá. Pár óráig hűtőszekrényben pihentetjük.