Mentás zöldborsófőzelék, mi nagyon szeretjük.
Kell hozzá: fél kg frissen fejtett zöldborsó, persze a fagyasztott is jó csak a frissel mégis jobb, egy nagy marék friss menta, só, bors, 1 dl főzőtejszín, 1 evőkanál liszt, 1 teáskanál cukor.
Elkészítése: a zöldborsót egy edénybe tesszük és annyi vízzel felengedjük, ami ellepi. Sózzuk, borsozzuk, hozzáadjuk a cukrot, kis lángon fedő alatt főzzük 10 percig. A mentát vágjuk apró, finom darabokra, adjuk a zöldborsóhoz, főzzük tovább. A tejszínt a liszttel csomómentesre keverjük, hozzáöntjük a borsóhoz. Felforraljuk, és kész is.
