Tejszínes-gombás csirkemell csíkok:
40 dkg csirkemell filét csíkokra vágunk. 1 nagy fej vöröshagymát felkockázunk, olajon megpároljuk, majd az átmosott csirkemell csíkokat hozzáadjuk, így tovább pároljuk. Ha a hús kezd kifehéredni, akkor hozzáadunk 30 dkg megtisztított, felvágott csiperkegombát. Kevés vízzel felöntjük, fűszerezzük sóval, borssal, friss apróra vágott petrezselyemmel, majorannával, apróra zúzott fokhagymával. Forralásig főzzük, ekkor hozzáadunk 2 dl főzőtejszínt.
Zöldséges rizzsel, vagy nokedlivel tálaljuk ízlés szerint, megszórva egy kis reszelt sajttal.
