Hogyan együnk rákot?

Question

Ma kaptam egy szép rákot, gondoltam keresek hozzá receptet, és csinálok belőle valami finomat. De eléggé bizonytalan vagyok, melyik része ehető, és hogy kell a rákot enni egyáltalán?

Answer 1

Gondolom garnéla rákot kaptál, vagy esetleg homárt. A lényeg, hogy a fejét letéped, leszeded a páncélját, majd ezután a farkát is el lehet távolítani. És lényegében ennyi. Én csinálnék belőle chilis rákos tésztát, jó sok szósszal, fokhagymával és oliva bogyóval.